SENTANI | Papuareels.id – Sebanyak 50.000 anak sekolah di Kabupaten Jayapura Akan menerima makanan bergizi setiap hari melalui program Makanan Bergizi Gratis yang digagas Oleh Presiden Prabowo Subianto, Program ini dilaksanakan guna meningkatkan kualitas gizi anak-anak sekolah di setiap wilayah di Indonesia.
Ketua Yayasan Kasih Iman Samuel Papua, Edison Awoitauw, mengatakan program ini berjalan setiap Senin hingga Jumat dengan satu kali makan per hari. Menu makanan disusun tim BGN dan diawasi langsung oleh ahli gizi, guna memastikan kebutuhan nutrisi anak-anak terpenuhi secara optimal.
“Menunya berbeda setiap hari. Hari ini ayam, besok bisa telur atau bahan pangan lokal seperti keladi. Semua disesuaikan dengan standar gizi,” ujar Edison dalam keterangannya, Senin (14/4).
Pendistribusian makanan dilakukan melalui dapur yang suda terverifikasi Oleh Badan Gizi Nasional,dan dimana Yayasan Kasih Iman Samuel Papua telah Lolos Verifikasi BGN,dan membangun 1 Dapur,dimana 1 Dapur dengan Kouta yang di berikan BGN Sebanyak 3.500 siswa,dan Ini Awal Raning Dapur pertama Kata Edison Awoitauw,Kami Juga akan Membuka beberapa Dapur lagi,karena di Akun Resmi Kami BGN memberikan Kami penambahan dapur,Atau ada Mitra yang Bisa Membangun dapur Baru Mereka Bisa Masuk di Bawa Yayasan Kasi Iman Samuel Papua.
Program ini melibatkan 47 tenaga kerja, terdiri dari dua orang dari BGN dan 45 lainnya yang direkrut oleh yayasan. Mereka bertugas mulai dari pengolahan, pengemasan, hingga pendistribusian makanan ke sekolah.
“Awalnya kami memulai dengan kapasitas 1000 porsi. Ini menjadi pembelajaran penting sebelum kami menangani volume 3,5 hingga 4000 porsi di tahap berikutnya,” jelas Edison.
Lebih lanjut, Edison menyebut program ini juga menggandeng mitra lokal di wilayah pesisir, Yapsi, dan Nimbokrang, untuk mendukung penggunaan pangan lokal dan memberdayakan ekonomi masyarakat setempat.
“Standar gizi tetap menjadi prioritas. Sudah ada tenaga gizi khusus yang ditugaskan untuk memastikan kebutuhan nutrisi anak-anak ini terpenuhi,” tambahnya.
Pernyataan Edison disampaikan usai dirinya mendampingi Kasdam XVII/Cenderawasih dan Bupati Jayapura dalam kegiatan pemantauan program Makanan Bergizi Gratis (MBG) di SMP Negeri 1 Sentani, sekaligus meninjau kondisi dapur umum program tersebut. (Dantop)
